【塩】

満月の日、大潮の海水を汲み薪で釜揚げした
昔な塩がらの塩見のある、味わい深い天然塩。

宮古島はサンゴでできている珊瑚の島。
海には自然のカルシウムやミネラルが豊富です。

【シークワーサー】

フレッシュなシークァーサーを丸ごと
一年塩につけこみ香りと味をマイルドに仕上げた
熟成シークァーサーの練り塩。

酸味、香りが深く
お料理はもちろん、調味料との相性が抜群です。

マヨネーズや醬油など、色々楽しんでいただけます。